Poisson rouge

Carassius auratus, Carassius auratus auratus • Cyprin doré

Carassius auratus	Classification
Poissons rouges maintenus en aquarium

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Nom binominal

Carassius auratus
(Linnaeus, 1758)

Synonymes

• Carassius auratus auratus (Linnaeus, 1758)
  Statut de conservation UICN

( LC )
LC  : Préoccupation mineure

Le cyprin doré (Carassius auratus), dont la forme domestique est appelée poisson rouge, est un poisson d’eau douce appartenant à la famille des Cyprinidae. Sélectionné dans les élevages, il est présent dans les bassins et les aquariums du monde entier où ce poisson est alors considéré comme un animal domestique. Le poisson « Â Â rouge   » tel que nous le connaissons au XXIe siècle est issu de la forme sauvage de l’espèce, un poisson de couleur gris doré, proche du carassin commun et qui vit dans les eaux douces, calmes et tempérées d’Europe et de Chine. L’élevage sélectif pratiqué depuis les premières dynasties chinoises a permis d’obtenir des variétés dont la morphologie n’a plus beaucoup de points communs avec le cyprin doré sauvage, et qui font l’objet de concours.

C’est un poisson résistant, dont l’espérance de vie est de trente ans, à condition d’être dans un volume d’eau suffisamment important pour évoluer à l’aise et en bancs. Le traditionnel bocal contenant un animal solitaire est de plus en plus dénoncé, voire interdit dans certains pays
1 car il ne permet pas d’assurer le bien-être de ces poissons qui vivent en banc et peuvent atteindre une taille de plus de 30 cm à l’âge adulte.

**Sommaire

• 
  1 Description de l’espèce
  • 1.1 Forme sauvage
  • 1.2 Formes d’élevage
    • 1.2.1 Variétés
• 2 Mode de vie et reproduction
  • 2.1 Reproduction
  • 2.2 La mémoire du poisson rouge
• 3 Classification
  • 3.1 Liste des sous-espèces
  • 3.2 Synonymes
• 4 Le poisson rouge et l’homme
  • 4.1 Origine et histoire du poisson rouge d’élevage
  • 4.2 Soins en captivité
    • 4.2.1 Alimentation en captivité
    • 4.2.2 Reproduction en captivité
    • 4.2.3 Comportement en captivité
    • 4.2.4 Santé
  • 4.3 Commercialisation et utilisation
  • 4.4 Statut de protection
    • 4.4.1 Marronnage
  • 4.5 Le poisson rouge dans la culture
• 5 Notes et références
• 6 Annexes
  • 6.1 Articles connexes
  • 6.2 Bibliographie
  • 6.3 Références taxinomiques
  • 6.4 Liens externes

** Description de l’espèce

*** Forme sauvage

Le cyprin doré sauvage est un poisson de couleur gris doré de forme simple, mais l’espèce a considérablement évolué au cours des siècles dans les élevages. Le corps est allongé, la queue et les nageoires petites par rapport au corps. Il peut atteindre une taille de 60 cm
2.

Le dimorphisme sexuel, c’est-à-dire la différence entre le mâle et la femelle, n’est généralement pas apparent. Il faut attendre la période de reproduction (le frai) pour que l’aspect plus arrondi du corps des femelles et de discrètes modifications au niveau de l’anus de celles-ci, quand elles s’apprêtent à pondre, permettent de les distinguer des mâles qui développent de leur côté des sortes de nodules (les boutons de noce) sur les ouïes et les nageoires postérieurs (nageoires pelviennes)
3.

• Spécimen sauvage, en Chine
• Poisson-rouge, planche de 1902
• Squelette de Carassius auratus conservé au MNHN à Paris

*** Formes d’élevage

Le poisson rouge ordinaire de bassin diffère peu de la forme sauvage, si ce n’est par ses couleurs plus vives. Chaque variété de poisson rouge sélectionnée par la suite a développé ses propres caractéristiques : le télescope, d’origine japonaise, a les yeux proéminents, ceux de la lorgnette de ciel sont retournés vers le haut, etc.

**** Variétés

Toutes sortes de variétés colorées sont apparues, de même que des mutations plus importantes au niveau de la forme du corps, très recherchées chez ces poissons ornementaux.

Après plusieurs croisements et sélections, de nouvelles variétés ont été créées, comme l’oranda, le comète, le télescope, la tête de lion, l’uranoscope… Dans ces cas, les couleurs mais aussi la morphologie des poissons ont été considérablement modifiées par mutations progressives. Les poissons peuvent avoir un corps plus rond, une queue double voire triple, des excroissances sur la tête, une nageoire dorsale plus haute, voire absente…

Il existe de nombreuses variétés dites de « Â poissons rouges  »
4,, en voici quelques-unes :

** Mode de vie et reproduction

Ce poisson d’eau douce est une espèce sociable qui vit en bancs. Il est omnivore. Dans une grand pièce d’eau il trouve en principe de la nourriture vivante et végétale en quantité suffisante et s’y reproduit librement.

C’est une espèce très résistante, qui s’adapte facilement aux conditions environnementales. L’espérance de vie d’un poisson rouge est de trente ans, du moins tant qu’il est maintenu dans de bonnes conditions
5. Des records de longévité de près de 50 ans ont même été enregistrés
6.

Toutefois, les poissons rouges ont des prédateurs naturels comme les oiseaux pêcheurs (corvidés, hérons...), les serpents aquatiques (couleuvres) ou les gros batraciens, et jusque dans les aquariums où les chats domestiques plongent volontiers la patte.

• Quelques prédateurs du poisson rouge

*** Reproduction

Au printemps, quand l'eau atteint 14 à 16 °C, les poissons rouges s'apprêtent à se reproduire.

Le mâle atteint sa maturité sexuelle à deux ans et la femelle à trois ans. Les femelles sont plus rondes et plus pleines que les mâles quand arrive la période de frai. On reconnaît qu'elles sont prêtes à pondre car le ventre devient mou et l’orifice génital paraît proéminent. À cette période les mâles libèrent facilement de la laitance lorsqu’ils sont manipulés. Ils portent des « Â boutons de noce  » blancs et rugueux sur les opercules ainsi que sur le premier rayon des nageoires pectorales qui sont souvent plus développées que chez les femelles.

La reproduction est appelée « Â le frai  ». La femelle accompagnée de plusieurs mâles prend appui sur les supports (frayères) disponibles pour pondre. Les ovules et la laitance sont libérés en pleine eau et c’est à ce moment que doit avoir lieu la fécondation. Au contact de l’eau, les protéines qui couvrent l’œuf commencent à devenir adhésives, l’œuf s’hydrate et se gonfle, et le micropyle se referme. Les ovules qui n’ont pas été fécondés à ce stade sont perdus. Les œufs adhèrent alors aux végétaux et aux surfaces environnantes. L’incubation peut commencer. Les œufs qui sont trop agglomérés les uns aux autres, tombés au sol ou dans un réduit mal oxygéné risquent fort d’être perdus par manque d’oxygène ou contact pathogène.

L’éclosion des œufs restant a lieu après moins d’une semaine. La durée de l’embryogénèse est proportionnelle à la température et peut demander de six à trois jours dans une eau respectivement de 16 à 24 °C. À l’éclosion, les extrémités de l’appareil digestif (bouche et anus) de la larve ne sont pas encore ouverts, mais celle-ci dispose d’une réserve vitelline qui lui apporte l’énergie et les nutriments nécessaires pour achever sa formation.

Cependant, n’ayant pas encore de vessie natatoire, la larve coule et ne peut tenir en eau sans fournir un effort considérable. Elle cherche donc à s’accrocher aux supports qu’elle trouve. Cette période dite de résorption de la vésicule peut demander deux à quatre jours (toujours selon la température).

Dès qu’elle en est capable, la larve vient à la surface capter une bulle d’air qui vient gonfler sa vessie natatoire et lui permet ainsi de nager normalement. À partir de ce moment, elle doit commencer à se nourrir (infusoires, rotifères, débris végétaux...).

D’abord bruns, les alevins acquièrent leur coloration définitive durant les trois ou quatre premiers mois de leur vie
7, en fonction de la température de l’eau.

*** La mémoire du poisson rouge

Le poisson rouge aurait la mémoire de la douleur pendant au moins 24 h et peut être entraîné à garder la mémoire d’un événement jusqu’à trois mois, d’après une étude réalisée par l’Université de Plymouth. Une étude réalisée ultérieurement à l’Université Queen’s de Belfast a confirmé qu’il ressent la douleur et peut apprendre à l’éviter dans un aquarium où il reçoit des décharges électriques dans certains secteurs
8.

** Classification

Des recherches sont en cours afin de déterminer si Carassius auratus a évolué pour donner des sous-espèces, et combien
9. De plus, relâchés dans la nature, les poissons rouges s’hybrident facilement avec d’autres Cyprinidés. Ainsi il n’est pas certain que le poisson rouge d’élevage se distingue suffisamment de l’espèce souche pour justifier le statut de sous-espèce
9.

*** Liste des sous-espèces

L’existence de sous-espèces fait débat.

Selon World Register of Marine Species (6 avr. 2011)
10 :

• sous-espèce Carassius auratus auratus (Linnaeus, 1758)

*** Synonymes

• Carassius burgeri Temminck & Schlegel, 1846
• Carassius coeruleus Basilewsky, 1855
• Carassius discolor Basilewsky, 1855
• Carassius discolor Basilewsky, 1855
• Carassius encobia Bonaparte, 1845
• Carassius encobia Bonaparte, 1845
• Carassius grandoculis Temminck & Schlegel, 1846
• Carassius langsdorfii Temminck & Schlegel, 1846
• Carassius pekinensis Basilewsky, 1855
• Cyprinus auratus Linnaeus, 1758
• Cyprinus chinensis Gronow, 1854
• Cyprinus gibelioides Cantor, 1842
• Cyprinus gibelioides Cantor, 1842
• Cyprinus maillardi Guichenot
• Cyprinus mauritianus Bennett, 1832
• Cyprinus nigrescens Günther, 1868
• Cyprinus thoracatus Valenciennes 1842
• Neocarassius ventricosus Castelnau, 1872

** Le poisson rouge et l’homme

*** Origine et histoire du poisson rouge d’élevage

Les poissons rouges sont originaires des rivières, lacs et étangs de Chine où leur domestication est déjà mentionnée en 970 av. J.-C. Avant le XVIe siècle, seuls les nobles les élevaient. Les poissons rouges étaient particulièrement vénérés sous la dynastie Song (960-1279). Ils ont tout d’abord été conservés dans de riches bocaux de porcelaine puis dans des sphères de cristal
11.

Par la suite, les éleveurs sont parvenus à présenter des variétés de poissons rouges toujours plus étonnantes, à la faveur des croisements et mutations génétiques. Des associations répertorient plus d’une vingtaine de variétés
12 et des concours sont organisés pour présenter les plus beaux spécimens, notamment dans la ville chinoise de Fuzhou, capitale asiatique du marché du poisson rouge
13.

*** Soins en captivité

Maintenance en aquarium
Note : Les informations figurant dans cet encadré sont données seulement à titre indicatif. Lire attentivement le texte.

Lors d’un nettoyage complet (remplacement de la totalité de l’eau) la faune bactérienne participant à la dénitrification du milieu est entièrement détruite. Or, celle-ci est essentielle pour maintenir certaines matières nocives à un niveau non préjudiciable à la santé des poissons
16. Cette population bactérienne se reconstitue, selon le contexte, en 3 à 6 semaines. C’est pour cela que l’on conseille plutôt de faire des changements d’eau fréquents (tous les 15 jours voir plus si nécessaire) mais ne dépassant pas 1/5 du volume total de l’aquarium
17.

La vie en bocal, boule ou petit bac, est donc incongrue. L’espérance de vie normale d’un poisson rouge est d’une trentaine d’années, et il grandit considérablement. Ceux conservés dans de petits volumes sont atteints de nanisme, de difformités et, très souvent, meurent prématurément
18. De plus, pour ce poisson grégaire, une vie solitaire dans un bocal ne peut être qu’une survie difficile à supporter
19. Certaines autorités considèrent maintenant le maintien de poissons rouges dans des bocaux ronds comme de la « Â maltraitance  ». La ville de Rome a même interdit leur utilisation
20.

**** Alimentation en captivité

**** Reproduction en captivité

En bassin, les poissons rouges s’apprêtent à se reproduire au printemps, quand l'eau atteint 14 à 16 °C. En aquarium il est nécessaire de baisser la température durant l'hiver si on souhaite tenter une reproduction car le cycle de maturation doit passer par une phase de dormance.

**** Comportement en captivité

Poisson sociable qui vit en banc, mais peut manger ses petits.

**** Santé

*** Commercialisation et utilisation

Poissons rouges à vendre dans un aquarium

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*** Statut de protection

En France, depuis l'arrêté du 11 août 2006
22, fixant la liste des espèces, races ou variétés d'animaux domestiques, il est établi que le poisson rouge est considéré comme une espèce domestique, comme 4 autres poissons, ce qui le protège (théoriquement...) de la maltraitance tel que l’élevage dans des aquariums trop petits (< 100 litres) ou le maintien en solitaire.

**** Marronnage

Le marronnage est fréquent. Les poissons rouges relâchés dans la nature se croisent facilement avec d’autres Cyprinidés.

Une étude génétique a montré qu’en Angleterre la plupart des carassins communs (Carassius carassius) capturés s’étaient en fait hybridés avec le poisson rouge (Carassius carassius à— Carassius auratus) ce qui pourrait poser des problèmes à long terme pour la survie de l’espèce. En Australie, ce poisson est considéré comme « Â l’une des pires espèces aquatiques invasives  » et un programme destiné à arrêter leur prolifération a été mis en place
23.

Le poisson rouge peut donc être considéré comme une espèce invasive lorsqu’il est relâché dans la nature
24.

*** Le poisson rouge dans la culture

Dame à l’aquarium par Lovis Corinth, 1911

En France, une idée reçue affirme que les poissons rouges n’auraient que trois secondes de mémoire et qu’ainsi ils ne seraient pas tristes dans leur bocal. Mais ceci s’est révélé faux
8.